驚きました。糞虫は、昆虫食においては食材のひとつに位置付けられているんですねー。
前回、カンボジアで私が採集した糞虫（Onitis sp）を紹介したところ、「初耳！ホントですか？」というような情報が寄せられました。で、さっそくネットで検索すると、ホントにこんなものが出てきました（写真１，２，３枚目）。
タイの衛生的な近代的生産施設で生産されているようです。まあ、確かに、３枚目の写真の解説（自動翻訳です）にあるように、乾燥させてサクサクにして、醤油で濃い味をつけて、トウガラシで味覚を麻痺させて、レモングラスで爽やかな香りをつければ、糞虫だろーがムカデだろーがなんだって食べられそうな気がしないでもないですが・・・。それに、糞虫は甲虫とはいっても、あの大きなカブトムシ（♂）を食べるのに比べれば、この程度の固さなんて問題にならないでしょうしね。もちろん、私にはゼッタイ無理ですけど。
Buffalo Dung Beetles（Onitis sp）のロースト食用袋
彼らは自分の体重の850倍まで持ち上げることができます。雨季の終わりに最も豊富に捕獲され、収集され、タンパク質が豊富な食物源として使用されます。
前回、カンボジアで私が採集した糞虫（Onitis sp）を紹介したところ、「初耳！ホントですか？」というような情報が寄せられました。で、さっそくネットで検索すると、ホントにこんなものが出てきました（写真１，２，３枚目）。
タイの衛生的な近代的生産施設で生産されているようです。まあ、確かに、３枚目の写真の解説（自動翻訳です）にあるように、乾燥させてサクサクにして、醤油で濃い味をつけて、トウガラシで味覚を麻痺させて、レモングラスで爽やかな香りをつければ、糞虫だろーがムカデだろーがなんだって食べられそうな気がしないでもないですが・・・。それに、糞虫は甲虫とはいっても、あの大きなカブトムシ（♂）を食べるのに比べれば、この程度の固さなんて問題にならないでしょうしね。もちろん、私にはゼッタイ無理ですけど。
Buffalo Dung Beetles（Onitis sp）のロースト食用袋
彼らは自分の体重の850倍まで持ち上げることができます。雨季の終わりに最も豊富に捕獲され、収集され、タンパク質が豊富な食物源として使用されます。
脱水糞ビートルズ（Onitis sp）。
Dung Beetlesは、通常、醤油、唐辛子、唐辛子、またはレモングラスとカッピールライムリーフで味付けされたスナックとして単独で食べることができます。 彼らはまた、多くの風味豊かな料理の伴奏です。
私たちの糞ビートルズは厳選された昆虫業者から購入されています。 Dung Beetlesは清潔で処理され（121°C以上の温度で熱処理され、70°Cで脱水されます）、手軽なフォイルパウチでお客様に出荷される準備が整ったFDA認可工場で生産されます。 すべての製品は、国際的な安全衛生基準を満たしていることを確実にするために、無作為にラボテストされています。
モンゴソウの季節には、ダンビートルがタイ全域で収穫されます。彼らは牛糞の下で巣の中で見つけられる。 太陽があまりにも激しくない夕方と早朝の間、糞のビートルは栄養豊富な糞尿を食べます。 彼らの日の間、彼らは土壌の下で巣に戻ります。
Net Weight 500g正味重量500g
このサイトには、糞虫（Onitis sp）のほかにカイコやサソリ、バッタ、アリ、コガネムシなどいろいろな昆虫のスナックやおつまみ、チョココーティング菓子なんかを売ってましたので、興味のある方は、どうぞ。「BIZARRE FOOD」と「Edible Buffalo Dung Beetles」でグーグル検索したら出てきます。
今日はここまで。
再見！
